Räuchertonne in Edelstahl eckig

Artikelnummer: 45 700 1371

Kategorie: Räuchertonnen


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Die Räuchertonne besteht aus 2 Teilen und kann so übereinander gestapelt werden, dass man einen hohen Räucherturm erhält um auch größere Fische aufzuhängen. Es passen maximal 4 Fische in den Ofen. Der Deckel läßt sich verschließen.

So funktioniert die Räuchertonne:
Dank des Ausgangsmaterials Edelstahl ist diese Räuchertonne sehr robust und extrem langlebig. Sie kann über Jahre hinweg verwendet werden und stellt auch eine Anschaffung fürs Leben dar. In der Jugend gekauft, im Alter nach wie vor in Gebrauch. Diese Investition lohnt sich.

Ebenso ist die Handhabung kinderleicht: Befüllt wird sie von oben. Dazu müssen Sie nur den Deckel abnehmen und das Räuchergut an den mitgelieferten Haken befestigen. Diese werden mit den Stangen aufgehängt. Natürlich haben Sie auch daran gedacht, das Räuchergut entsprechend vorzubehandeln, denn alleine das Räuchermehl macht den Geschmack nicht aus. Eine gute Salzlake für Fisch und entsprechende Würzung für Fleisch rundet den Geschmack ab.

Die kleine Schublade am unteren Ende der Tonne können Sie herausziehen und das Räuchermehl mitsamt brennbarem Stoff und Gewürzmischung darin unterbringen. Es sollte zum glühen gebracht werden, denn nur dann ist es richtig einsetzbar. Die Schublade wird dazu einfach wieder in ihren Schacht zurückgeschoben und vergessen Sie nicht, den Deckel wieder zu schließen.

Bei einer Temperatur von etwa 60 bis 100 Grad dauert es nun 30 Minuten, bis Sie den Deckel wieder öffnen können. Goldgelber Fisch und schön geräuchertes Fleisch strahlt Ihnen entgegen. Der Verzehr lässt Sie sicherlich spüren, dass sich der Kauf dieser Räuchertonne gelohnt hat. Aber halten Sie die Temperatur konstant! Denn nur das perfektioniert den hervorragenden Geschmack.



Lieferumfang:
Räuchertonne eckig in Edelstahl
1x Glutkasten
Gebrauchsanweisung

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