Isolierter doppelwandiger Edelstahl Profi Räucherofen

Artikelnummer: 45 700 1458

Kategorie: Isolierte Räucheröfen

Größe
Sichtfenster
Heizung

ab 459,99 €

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Dieser massiv gefertigte Räucherofen aus geprägtem 0,8mm Edelstahl (1.4016) ist ein echter Hingucker.

Verunreinigungen durch Pollen, Wasserflecken oder andere äußere Ablagerungen sowie auch Verschmutzung durch Fingerabdrücke oder Fettreste sind durch die geprägte Oberfläche nicht mehr so schnell und deutlich zu erkennen, wie bei polierten Modellen.


Neben seiner Formschönheit kann dieser SMOKI-Räucherofen aber vor allem durch seine Qualität bestechen:
Die geprägte Materialoberfläche sieht nicht nur schick aus, sondern hat das Edelstahl auch noch robuster gegenüber Witterung, Abrieben und Verbeulungen werden lassen. Doppelte Wände sorgen für hohe Stabilität und Standfestigkeit. Beim Zusammenbau des Ofens wurde darauf geachtet, die Einzelteile vor allem durch Nieten miteinander zu verbinden, da diese Methode wesentlich langlebiger ist als eine bloße Punktschweißung. Die hochwertige Isolierung (20mm Rookwool Isolierung ) wurde entlang der Außenwände vorgenommen, um bestmögliches Räucherergebnis zu gewährleisten.


Wählen Sie den Räucherofen mit mit Sichtfenster in der Front, ist die Türe auch isoliert und ermöglicht gewissermaßen ein "Public-Viewing" des Räuchervorgangs für Sie und Ihre Gäste. Zusätzlich kann mit Hilfe des Thermometers in der Front die Innentemperatur überprüft werden (0-120°C). Ein regelmäßiges Öffnen und Schließen - und somit eine permanente Unterbrechung des Räuchervorgangs - kann somit verhindert bzw. reduziert werden.


Die Türe verfügt über ein stabiles Verriegelungssystem, dadurch verbessert es zusätzlich die Räucherbedingungen im Ofen, da die Räucherkammer dadurch wesentlich fester Verschlossen wird, als mit einem gewöhnlichen Schließmechanismus.


Im Räucherraum befinden sich Halterungen für Räucherkörbe, -bleche, -stangen sowie das Fettblech. Durch diese Vorrichtungen und das mitgelieferte Zubehör kann hängend und liegend geräuchert werden. Sowohl das Heiß- und Warm- als auch das Kalträuchern ist mit diesem Räucherofen möglich. Es liegt auch ganz an Ihnen zu entscheiden, ob Sie lieber mit Holz, Kohle, Gas oder Elektroheizung räuchern. Speziell für die Befeuerung mit Holz wurde zwischen der Räucherkammer und dem Brennraum ein gelochtes Blech angebracht, um ein gleichzeitiges Erwärmen und Räuchern mit Holz zu ermöglichen.

Am Deckel befindet sich ein Rauchabzug (Durchmesser 100mm).


Beim Bau dieses hochwertig gefertigten Räucherofens wurde auch besonderes Augenmerk darauf gelegt, eventuelle Schnittverletzungen durch scharfkantige Edelstahlseiten zu vermeiden. Aus diesem Grund wurden die meisten Materialabschlüsse, mit denen der Benutzer in Berührung kommt, abgekantet.


Für den Transport wurden an beiden Seiten Griffe angebracht, mit denen sich der Ofen bequem tragen lässt.


Ihre Vorteile beim Kauf dieses Räucherofens auf einen Blick:


  • Lieferung des komplett aufgebauten Ofens inklusive viel Zubehör

  • Material: geprägtes 0,8mm 1.4016 Edelstahl

  • Doppelwandiger, genieteter Aufbau

  • hochwertige Isolierung (20mm Rookwool Isolierung )

  • massives und sicheres Schließsystem

  • abgerundete Kanten zur Vermeidung von Schnittverletzungen

  • Lüftungsschieber und Rauchabzug mit Drosselklappe (Durchmesser 100mm) zur Temperaturregulierung

  • seitliche Tragegriffe

  • Möglichkeit des Heiß-, Warm- und Kalträucherns

  • Holz, Kohle, Gas oder Elektroheizung als Wärmequelle

  • Möglichkeit der hängenden oder liegenden Räucherung


Mitgeliefertes Zubehör:

  • Kohleschublade aus Schwarzblech mit Edelstahlblende

  • Fettauffangblech

  • Räuchermehlschale

  • Thermometer (Messung von 0-120°C)

  • 4 x Einhängestange für Räucherhaken

  • 3 x Flachrost (34 x 25 cm aus 1.4301 V2A-Edelstahl)

  • Ausführliche Bedienungsanleitung mit Rezeptideen

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