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Räucheröfen |
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Informationen |
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Profi Räucherofen |
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Räucheröfen für
Profis
Räucheröfen für den Profi sind
meist handgefertigt und
zeichnen sich dadurch aus,
dass sie eine größere Menge an
Räuchergut aufnehmen können.
Nicht nur Fische, sondern auch
Fleisch, Wurstwaren oder
ähnliches kann mit ihnen
zubereitet werden.
Bemerkenswert ist bei ihnen
hauptsächlich die Größe und
Ausstattung, die sie
vorzuweisen haben. Unter 1.20
Meter Höhe geht hier nichts.
Bei ihnen macht sich außerdem
auch das bemerkbar, was man
von selbstgekochten Eintöpfen
kennt: Je größer die Menge,
desto besser ist der
Geschmack.
Die Räucheröfen sind alle mit
einer hochwertigen
Verkleidungen versehen und so
sehr stabil und sicher. Gerade
dies ist ein häufig genanntes
Anschaffungsargument für das
Räuchern in großem Stil, wenn
eine Anschaffung bevorsteht.
Bei den handgefertigten
Modellen aus unserem
Produktsortiment ist das
Material stets langlebiger
Edelstahl, einfach weil die
Qualität überzeugt und der
Einsatz bei Räucheröfen dieser
Größe sehr sinnvoll ist.
Brenn- und Räucherraum sind
bei diesen Öfen grundsätzlich
voneinander getrennt, um ihn
sicherer zu machen und eine
bessere Funktion zu fördern.
In sämtlichen Geräten ist das
Heiß- und Kalträuchern
problemlos möglich. Außerdem
wird eine hängende, als auch
liegende Räucherung zur
Auswahl gestellt.
Abgesehen von der
nachweislichen Güte der
jeweiligen Räucheröfen, sind
diese auch leicht zu reinigen,
sind sie doch meist mit einer
entsprechenden Schublade
ausgestattet, die zum säubern
einfach herausgenommen werden
kann.
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