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Ihnen ist das Säubern nach dem Räuchern zu viel Arbeit? Und verteilt sich die übriggebliebene Asche auch gern im direkten Umfeld des Geschehens?
Wenn Sie dies vermeiden möchten, dann ist ein elektrischer Räucherofen vielleicht eine gute Alternative für Sie.
Denn mit ihm ist das saubere Räuchern von Wurst, Fisch und Fleisch kein Problem mehr. Hinterher wird sauber entsorgt, was übrig geblieben ist und keine weitere oder aufwendige Reinigung notwendig.
Maße des elektrischen Räucherofens:
Höhe: 58cm
Breite: 52 cm
Tiefe: 75 cm
Gewicht: 68 kg
Fassungsvermögen: 42 Fische
Leistung und Verbrauch: 240V/ 2,8KW
Technische Daten des elektrischen Räucherofens::
Der Räuchermax XL ist ein Gerät, welches sich speziell für viel Räuchergut eignet. Mit seinen Maßen von 58 Zentimeter Höhe, einer Breite von 52 Zentimetern und einer Tiefe von 75 Zentimetern besitzt er viel Platz für jede Menge Räuchergut, sollte aber bei seinem Gewicht von 68 Kilogramm einen festen Platz in der Einrichtung bekommen. Die Benutzung in geschlossenen Räumen ist bei ihm kein Problem. Unterbringen können Sie in ihm insgesamt bis zu 42 Fische, die gleichzeitig geräuchert werden können.
Er hat einen Verbrauch von 240 Volt oder 2,8 Kilowatt. Das technische Datenblatt finden Sie hier.
Gefertigt ist er aus langlebigem Edelstahl und dementsprechend auch sauber verarbeitet. Edelstahl ist in der Fertigungsindustrie eines der beliebtesten und unkompliziertesten Werkstoffe, die Anwendung finden und so können Sie auch davon ausgehen, dass die Anschaffung sich bezahlt macht. Denn der Räucherschrank lässt sich auch dann noch verwenden, wenn er bereits einige Jährchen der Benutzung hinter sich gebracht hat.
Hauptsächlich ist er dazu ausgelegt, das Räuchergut in liegender Position zu räuchern.
Bedient wird er wie ein gewöhnlicher Räucherofen mit Kohlenbetrieb. Das Räuchermehl wird im unteren Teil untergebracht, während das Räuchergut auf den Blechen und Rosten aufgelegt wird. Denken Sie daran, dem Fleisch und Fisch die richtige Marinade zu verpassen, damit es später schmackhaft und köstlich wird. Auch Gewürzmischungen sind auf dem Räuchermehl zu verteilen, wenn der Bedarf besteht. Angeschlossen wird das Gerät an der Steckdose und es heizt sich dann mittels der Regler auf die richtigen Temperaturen auf. Nach der entsprechenden Garzeit ist das Fleisch köstlich und kann prinzipiell direkt verzehrt werden.
Im Lieferumfang des elektrischen Räucherofens bekommen Sie zusätzlich noch 3 Forellenroste, 3 Tropfbleche und 1 Räucherpfanne. Die Investition lohnt sich!
Das Datenblatt finden Sie hier
Lieferumfang:
Elektrischer Räucherofen XL
3x Forellenrost
3x Tropfblech
1x Räucherpfanne
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